Những món ngon ăn cùng với nước mắm nhĩ
Những món ăn ngon ăn cùng với nước mắm nhĩ khá phổ biến ở ẩm thực Việt Nam. Mỗi vùng miền lại có một công thức kết hợp đặc trưng riêng, nhưng nước mắm có thể được xem là một trong những nguyên liệu then chốt làm nên bản sắc riêng cho nền ẩm thực Việt Nam. Và bí quyết để pha nước mắm phù hợp cho bất kỳ món ăn nào chính là chọn cho gia đình mình một chai nước mắm nhĩ thật chuẩn vị.
Hãy bắt đầu lên kế hoạch làm món ngon này cho gia đình ngay hôm nay. Cùng lướt qua các món ăn nếu thiếu nước mắm coi như mất nửa hương vị và lên kế hoạch để chuẩn bị cho gia đình mình món ngon đó ngay thôi nào.
Cơm tấm
Nguồn: Ảnh sưu tầm
Cơm tấm là một món ăn nổi tiếng và phổ biến ở miền Nam, đã trở thành món ăn đặc trưng của người dân Sài Gòn. Món ăn này được chế biến từ các nguyên liệu rất đơn giản
nhưng làm nên hương vị rất riêng, khó lẫn với bất kỳ món cơm nào khác.Một đĩa cơm tấm ngon gồm có: 1 phần cơm, 1 phần sườn nướng, 1 phần bì lợn, 1 phần chả trứng và
không thể thiếu là,1 chén nước mắm chấm ăn kèm. Một chén nước mắm chấm gồm có nước mắm, chanh, tỏi, ớt, đường với tỉ lệ phù hợp để có vị chua ngọt, đậm đà vừa phải.
Điểm đặc biệt trong cách ăn của món này là tưới nước chấm lên đĩa cơm tấm và thưởng thức mà không chấm vào chén như bình thường
giúp vị ngon của đĩa cơm tấm được đậm đà hơn.
Bánh xèo
Nguồn: Ảnh sưu tầm
Hấp dẫn mọi người bằng lớp vỏ chiên giòn, bên trong có thịt heo, tôm và đậu, giá. Bánh được cắt thành những miếng vừa ăn sau đó cuộn với bánh tráng, rau xanh.
Đây là một loại bánh đặc trưng của người dân Việt Nam, mỗi vùng miền lại có một công thức bánh riêng nhưng nhìn chung góp phần không thể thiếu cho món bánh xèo
đúng vị là nước mắm chấm chua ngọt với những giọt nước mắm thơm ngon pha lẫn là vị chua của chanh, ngọt của đường và những cọng đu đủ hay cà rốt để tăng thêm
sự bắt mắt cho món ăn.
Thịt ba chỉ luộc
Nguồn: Ảnh sưu tầm
Món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng đặc biệt hút cơm của người dân Việt Nam. Với món thịt ba chỉ luộc bạn nên chấm với nước mắm nhĩ cho ít ớt hoặc mắm chua ngọt
để tăng thêm độ ngọt cho thịt. Trong nước mắm vốn đã có giá trị dinh dưỡng cao trong đạm cá nên khi kết hợp chung với thịt heo luộc sẽ làm tăng hương vị của thịt khiến
món ăn trở nên đậm đà khó cưỡng.
Kho quẹt
Kho quẹt là một trong những món ăn dân dã nhưng cực kỳ hấp dẫn và hút cơm. Thịt heo được rang giòn thơm, béo ngậy từ mỡ và có vị đậm đà từ sốt kho quẹt.
Nước mắm sốt sệt kẹo với hương vị mặn ngọt đậm đà và cay nồng từ tiêu và ớt. Ăn kèm với các loại rau luộc như: bầu, mướp đắng, bắp cải, đậu bắp…
và cơm cháy hoặc cơm trắng đều ngon. Để món kho quẹt được ngon hơn bạn phải chọn cho gia đình mình một chai nước mắm nhĩ chất lượng.
Bạn có thể tìm mua nước mắm đặc sản Phú Quốc chính hãng đảm bảo thơm ngon, chuẩn vị tại honghoafood.vn để bữa cơm gia đình thêm đậm đà hương vị nhé.
